Tuesday, November 5, 2013

Macalister Mansion


第2次到這邊晚餐。
環境還是一樣的優美,服務還是一樣的好。


在繁忙的街道,純白的建築物,配上巨型雕像。亮眼。

被cnn評選為馬來西亞9家最佳豪華酒店之一。也獲選Conde Nast Hot List 2013 "The 21 Best New Hotels with Great Food"。

純白的Dining Room,配上粉藍和粉紅的麋鹿。很棒的設計。


Wine list

當晚的Small Eats' Petite Four


Amuse Bouche
Peking Duck Tuile & Five Spice Peanut Butter

Battered Swordtip Squid, Citrus Powder, Ailoi, Ebi Roe, Pomelo & Fennel Salad

Sour Cream And Olive Oil Mousse, Potato Consomme & Heirloom Potato Chip

Strawberry Sherbet

Duck Confit, Jus, Roasted Sweet Potato & Gremolata
腌制的鸭腿,肉汁都被香脆的皮锁住。
好吃

Pan Fried & Baked Chicken Breast in Truffle Potato Mousse, 
Bell Pepper Coulis, Ratatouille & Coriander Oil
友人说没特别不是很好吃

White Chocolate & Yogurt Mousse, Almond Praline,
 Mango Tuile & Olive Mango Ice Cream


Love,
cc


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